久しぶりに西宮の酒蔵通りにあるレストラン、ウーバレ・ゴーデンに行ってきました。
このお店は私が独立して間もない10年前に設計・監理に携わらせてもらったお店。
もう長いこと足が遠のいていたのですが、行ってみると以前と全く変わらない時間が流れている。
内装も外装も驚くほどきれいで、健全に年を重ねたという感じ。
改修も補修も全くしていないという。
それでも10年の蓄積はしっかりとあって、植えたときにはひょろひょろだったオリーブの木は大きく生い茂り、木製の床は歩きこんで黒光りしている。外部の木製ルーバーには長い風雪に耐えた跡が刻み込まれている。
食事も相変わらずおいしい。
南あわじの農家から直接届けられる無農薬の野菜をふんだんに使った料理。
厨房に立つ面々も、お店がスタートしたときと変わらない顔ぶれだ。
正直、こんなにいいお店だったけなどと、改めて思う。
こんなお店づくりに携われたことは幸せなことだったのだと。
残念なことに、この5月25日をもってウーバレ・ゴーデンは閉店することになってしまったのだそうです。
閉店が決まってから、結婚式の日程を変えてまでこのお店で式をあげてくれる人がいたのだそうだ。
このお店を愛してくれる人たちがたくさんいただけに、とても残念。
あと一か月半ほど。
機会があれば、ぜひ行ってあげてください。
お店のホームページはこちら→ウーバレ・ゴーデンHP
私のHPの竣工写真はこちら→HP